Sonntag, 7. Juni 2015

Recipe: Grilled Cypriot Halloumi Salad With Dried Tomatoes And Walnuts


Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Mittags einen sattmachenden Salat essen möchten, der originell & schnell zuzubereiten ist und wie im Sommerurlaub schmeckt. Dazu braucht ihr folgendes:

100 g Halloumi Grillkäse 
5-7 eingelegte getrocknete Tomaten
5-6 Wallnüsse
1 Salatherz
Aceto-Balsamico Creme
griechisches Olivenöl
Salatkräuter (Oregano, Petersilie)
Pfeffer

Den Halloumi Grillkäse in einer Pfanne (ohne Öl!) kurz von beiden Seiten anbraten, bis er goldgelb ist und schon anfängt zu schmelzen. In der Zwischenzeit das Salatherz waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und die Wallnüsse kleinhacken. Dressing für den Salat vorbereiten und über den Salat und die Tomaten geben. Als letztes den angebratenen Halloumi auf den Salat legen und die Wallnüsse drüber streuen. Zum Schluss einen Schuss Olivenöl und Balsamicocreme drübergeben.
Da der Halloumi und die getrockneten Tomaten an sich sehr salzig sind, solltet ihr auf zusätzliches Salz verzichten. Dazu passt Pitabrot. Guten Appetit.

This recipe is perfect for everyone , who wants to eat a healthy salad for lunch, that is quick to prepare, original and tastes like in summer vacation. You will need the following:

100 g Haloumi Cheece
5-7 dried tomatoes
5-6 walnuts
1 lettuce heart
Balsamic vinegar
greek olive oil
salad herbs
pepper

Griddle the Halloumi for a few minutes in a pan (with no oil!) on each side until it gets golden and starts to melt. In the meanwhile, wash the lettuce. Cut the tomatoes and the lettuce into slides and the walnuts into small pieces. Prepare the salad leaves and the tomates on a plate and toss together with the salad herbs. Top with the griddled Halloumi and season with the walnutts, olive oil and balsamic vinegar. Bon appétit.    

Kommentare:

  1. Nice!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  2. Das sieht sehr köstlich aus. Von dem Käse habe ich noch nie etwas gehört, da muss ich beim nächsten Einkauf mal die Augen auf halten :)
    Und Salatherzen sind meine absoluten Lieblinge - wobei ich meistens daraus einen Cesaer Salad mache.

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  3. Nice photos ! I love Instagram !

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  4. This comment was for the other article. Sorry, but this one is great too !

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  5. Love your haul! The sandals are so so cute!!

    (='.'=)
    -Lauren
    adorn la femme

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  6. Oh, das schaut lecker aus :) Ich habe ja noch nie Halloumi probiert und laufe dem immer nur in Berlin über den Weg.

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  7. Das klingt wirklich super lecker und genau nach meinem Geschmack.
    Liebe Grüße Ela

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  8. Ich vergesse immer HAlloumi zu kaufen. Doch dabei ist es so lecker!!

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  9. das sieht supersuperlecker aus - ich lieeeeebe halloumi!!! und so im salat macht sich der sicher auch super! tolles rezept :)
    liebste grüße,
    maze

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Thanks!